コンビニで買えるもので簡単スイーツ！冷凍カボチャのフレンチトースト

今回はハロウィンらしく、カボチャをつかったフレンチトーストをご紹介します。あらかじめ小さくカットしてある冷凍カボチャを使えば、簡単に作ることができます。ぜひ試してみてください。
＊＊＊＊＊

緑黄色野菜の代表、カボチャは栄養満点

カボチャはビタミン、β‐カロテン、カルシウム、鉄分、カリウムなどビタミン・ミネラルがたっぷり。疲労回復や体の免疫力向上に効果があります。風邪やインフルエンザなどの感染症が心配なこの時期にぴったりです。また、カリウムや食物繊維が豊富なので、むくみや便秘解消にも効果があります。

＊＊＊＊＊＊

■材料（1人分）

食パン（6枚切り）　2枚
※8枚切りなら3～4枚ほどできます。液が余ったらその分増やして大丈夫です。

冷凍カボチャ　100グラム
※生のものを使う場合は、1/8カット

卵　1個
砂糖　大さじ２
牛乳　300ミリリットル（カップ１杯半程度）
バター　大さじ1
※マーガリンや、サラダ油でもOK

チョコレートシロップ　好きなだけ
※なくてもOK。お好みでメープルシロップやはちみつ、粉砂糖などにかえても。

■レシピ

1. カボチャをお皿に入れ、ラップをしてレンジで加熱する
※加熱時間は冷凍カボチャの袋に表記された時間を参考にしてください。
※生の場合、カボチャが固くて切りにくければ、種とワタを除いたものを大きいままラップをして1分ほど加熱し、少し柔らかくしてから、皮を取り除き小さくカットしましょう。さらにラップをして500-600Wで2~３分加熱し、簡単につぶせるくらいの柔らかさにします。 2. カボチャの皮を包丁などでそぎ落とし、スプーンなどでつぶす
※加熱したてのカボチャはとても熱いので、やけどに注意してください。 3. つぶしたカボチャと砂糖、卵をボールに入れてよく混ぜる 4. 牛乳を入れてよく混ぜる 5. 平らなお皿やバットなどに液を入れ、パンを浸してよく液をよくしみこませる。
※片面ずつ3分以上つけるとよくしみ込みます。 6. フライパンにバターを入れて火にかけ、溶かす 7. 片面ずつ焼き色がつくまで焼く
※片面ずつ弱火で2分ほど焼くと、焦げずに中まで火が通ります。 8. お好みでチョコレートシロップなどをかけてできあがり 

まとめ

入れる砂糖の量か、上にかけるもので甘さを調節できます。ほんのりとカボチャの味がしてとてもおいしいですよ！ レシピについては「片栗粉と牛乳のぷるぷる団子」、「コンビニで買えるもので簡単スイーツ！ひんやりフルーツ氷のヨーグルト」、「コンビニで買えるもので簡単料理！キャベツと卵のお好み焼き風」、「コンビニで買えるもので簡単料理！豚肉とカット野菜のレンジ蒸し」、「コンビニで買えるもので簡単料理！豆乳クリームペンネ」の記事もあります。あわせて読んでみてください。