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ワンコインでコンビニ食材レシピ

【超簡単】変わり餅5選

  • 食事

お正月に食べる機会が増えるお餅。醤油やのり、きな粉やあんこといったオーソドックスな食べ方に飽きたら、変わり餅に挑戦するのはいかがですか？

今回はちょっと変わったお餅アレンジを5種類紹介します！トッピングは80～320円、お餅は１袋（6-7個）310円程度で買うことができます。

■お餅の焼き方

オーブントースターの場合

網の上にお餅を並べたら、表面に少し焼き色がつくまで焼きます（1000Wで3～4分が目安）。スイッチを切ったら扉を開けずにそのまま余熱で2分ほど待つと、中までしっかりやわらかくなります。

オーブンの場合

鉄板の上にアルミホイルやクッキングシート（オーブン使用可能なもの）を敷き、お餅を並べます。トースト機能で様子を見ながら少しずつ焼きます。少し表面に焼き色がつき、中までやわらかくなったらできあがりです。
※機種により加熱時間は変わります。時々中を見ながら焦がさないように気をつけてください。

フライパンの場合

薄く油をひいたら中火で3～4分焼きます。焼き色がついたら裏返して、中火～弱火で中がやわらかくなるまで焼きます。

■おかずレシピ

(１）お餅×ゆで卵/材料（1人分：80～100円）

■作り方

ゆで卵を半分に切って、1ｃｍほどの薄切りにします。焼いたお餅にのせ、その上から黒コショウをかければ完成です。

(2) お餅×高菜ちりめん/材料（1人分：270円）

■作り方

焼いたお餅に高菜ちりめんをのせれば完成です。好きなだけのせてください。

(3) お餅×焼き鳥の缶詰＋焼きのり/材料（1人分：170～270円）

■作り方

焼いたお餅に焼き鳥の缶詰を2切れほどのせ、上から焼きのりを巻きます。

(4) お餅×マヨネーズ＋そぼろの缶詰＋カニカマ/材料（1人分：320円）

■作り方

焼いたお餅にマヨネーズを薄く塗り、そぼろを好きなだけのせます。上にカニカマをのせて完成です。

■スイーツレシピ

(5) お餅×板チョコ/材料（1人分：100円)

■作り方

焼いたお餅の上にチョコをのせて完成です。または、お餅を少し伸ばして間に挟むとチョコが手につかず食べやすいです。

■マメ知識～タンパク質でボリュームアップ！～

お米がぎゅっと詰まったお餅は、のりや納豆などご飯に合うおかずと相性ばつぐん。ゆで卵以外にも、ツナ缶にマヨネーズを混ぜたものや、納豆と一緒に食べるとボリュームがアップしタンパク質もとれます。ケチャップを塗ってハムやチーズを上に乗せ焼くとピザ風になりますよ！

Mexではコンビニ食材で簡単に作れるレシピをたくさん紹介しています。ぜひ他のレシピも読んでみてくださいね。

更新： こうしん

※ 本ほんコラムは10代向じゅうだいむけ記事きじです。10代じゅうだいに関係かんけいのない内容ないようは省略しょうりゃくしている箇所かしょもありますので、20代以上にじゅうだいいじょうの方かたはその点てんご了承りょうしょうの上うえお読よみください。

監修

中野あまね（管理栄養士）

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